Barbacoa healthy

“SABER COMER ES SABER VIVIR”

La semana pasada os adelantaba que me habían invitado a una barbacoa healthy, no tenía muy claro qué nos enseñarían por allí, así que me apetecía mucho el plan. Nos convocaron “con toda la fresquita” que dicen por allí abajo, en una de las terrazas más bonitas de Madrid, con esas vistas ni el calor importa. Allí nos esperaban el chef Gonzalo d’Ambrosio y el nutricionista Javier García y los productos frescos de Lidl. Mis abuelos son fan número uno del programa La báscula de Canal Sur, y al ver a su nutricionista en persona, me hizo ilusión por eso de enviarles la foto y porque aprendí algunos trucos útiles para el día. ¿Por ejemplo?, cómo medir la cantidad de carne que debemos comer. No se vosotras pero a mi eso de los gramos…me lía y mucho yo miro el filete y digo, ¿esto será 120 g?, y lo que me faltaba era el peso en la cocina, así que Javier nos propuso una solución, extender la palma de la mano, esa es la cantidad justa de carne que necesitamos. No vale que el grosor sea de 5 pisos hacia arriba jajaja

Nos animó a poner color en los platos, cada color representa un beneficio, por tanto hay que jugar con ello, con las texturas, con las diferentes verduras, frutas, especies. Comer sano no debe ser sinónimo de comer siempre lo mismo, y lo más importante y a lo que solemos relacionarlo. Comer sano no significa comer aburrido o poco sabroso. Dicho esto, compartieron con nosotras algunas recetas que espero poner pronto en práctica y os iré contando con más detalles. Espero que hayáis comido porque sino…aviso que las fotos dan hambre.

Yo estoy descubriendo con Lidl diferentes facetas que desconocía de este supermercado, y me gusta porque para elegir, es bueno primero conocer. Y ahora si, me despido por hoy, espero ir recuperando los horarios y la normalidad en el blog en los próximos días. Os espero mañana con más y mejor, y esta tarde en el canal a las 20.00 h. Feliz tarde.