Pum pum café

Pum Pum es el sonido que haces al entrar en cualquier lugar, cuando vas a ver o vienen a verte. Y si en España tenemos una tradición es la de tomar café, es nuestra excusa perfecta para reunirnos, o pasar un buen rato de charlas. Hablando de tradición, una de las mejores cosas de volver a la rutina es recuperar las viejas costumbres. Como la de desayunar de vez en cuando con mi querida Sofia. Somos amantes del buen desayuno, o a veces del brunch, aprovechamos esos ratitos para disfrutar de platos ricos y conocer sitios nuevos poniéndonos al día. Es lo bueno que tiene Madrid, que abren sitios nuevos casi a diario, creo que conocerlos todos es una misión casi imposible. 

Pero qué sería de un buen café sin algo rico para acompañarlo, dulce o salado. Pero siempre natural. Pum Pum Café es una apuesta personal, sin más pretensión que ofrecer calidad a quienes por allí asoman. El establecimiento, una antigua carnicería apenas tiene reformas. No tiene decoración, mantiene las paredes de ladrillos vistos, vigas de madera y las plantas cuelgan de los antiguos ganchos. Pan de masa madre, leche fresca de la sierra de Madrid, café de filtro y bizcochos y bollería casera del día. Brownies, cookies, bizcochos de manzana, coco, limón, plátano, zanahoria…lo se, lo se se os está haciendo agua la boca sólo de leerlo. 

Si aceptáis una recomendación, tenéis que probar la tostada de pan y aguacate con huevo benedictine bueno el bizcocho de coco con chocolate también riquísimo, y antes de tener que ir esta tarde a merendar allí dejo de hablar de comida. Si os animáis a probarlo contadme, para probar vuestras recomendaciones. Y creo que no hay mejor manera de empezar la semana, ¿no os parece?, mañana os espero con mucho más y mejor. Feliz comienzo de semana familia.

Pum Pum Café. Calle Tribulete, 6. Horario: Lunes a domingo de 9 a 21h. Precio:Café, entre 1,5€ y 3€. Tostas, 2€. Sandwiches, 4,5€.